Organic Extra panenský olivový olej – Bio kvalita, přirozená čistota (250 ml)
Organický extra panenský olivový olej je určen pro ty, kteří hledají měkčí a harmoničtější chutový profil z přírodního, opatrného pěstování. Vyrábí se ze 100% ekologicky pěstovaných Amfissis a Koroneiki oliv, výhradně studeným, mechanickým lisováním, bez chemických látek a přídavných látek.
V této směsi Koroneiki poskytuje čerstvé, zelenavé, živé arómy, zatímco Amfissis přináší měkké, zralé olivové a mírně sladké tóny. Výsledkem je vyvážený, hedvábný a jemně ovocný olivový olej, kde se vitalita Koroneiki a ušlechtilá měkkost Amfissis dokonale doplňují.
Kvůli ekologickému pěstování stromy nedostávají umělé ošetření, takže výnos je menší, ale každá kapka oleje odráží přirozenost přírodní čistoty a péči ruční práce. Obsah kyseliny kolem 0,20–0,25% je zde také výjimečný, díky pečlivě načasovanému sklizni a okamžitému zpracování.
Podle IOC (COI/T.15/NC č. 3/Rev.14, 2021) a EU 2568/91/EEC normy je horní hranice extra panenského olivového oleje 0,8%, takže tento olivový olej představuje nejvyšší kvalitativní kategorii mezi bio olivovými oleji.
Na co ho můžeš používat?
Tento olivový olej je měkčí, harmoničtější, takže je ideální pro každodenní středomořskou kuchyni:
- pro saláty, dušenou nebo pečenou zeleninu,
- pro těstoviny, polévky, hummus,
- pro čerstvý sýr nebo řecký jogurt, s kapkou medu,
- dokonce výborný i pro bio a vegetariánské jídlo, kde je přirozenost čistoty hodnotou.
Profil chuti: zralé olivy, mírně ovocný, měkká textura, harmonický dozvuk.
Certifikace a ocenění: GR-BIO-01 certifikovaný bio produkt; vícenásobně oceňovaný v bio kategorii na Berlin Global Olive Oil Awards a Athens Olive Oil Awards (2021–2024).
Jemný, přirozený, bio – nejušlechtilější forma středomořské čistoty.
